Praxis

Essen ist weit mehr als reine Nahrungsaufnahme – es ist ein kultureller, sozialer und lebenslanger Lernprozess. Von den ersten Geschmackserfahrungen im Mutterleib bis hin zu interkulturellen Begegnungen am Esstisch prägen soziale, familiäre und kulturelle Kontexte unsere Essgewohnheiten. Der Artikel beleuchtet, wie Kinder durch Vielfalt und positive Erlebnisse ein gesundes Essverhalten entwickeln, warum Geschmackserweiterung manchmal Grenzen hat und welche Rolle Bildungseinrichtungen wie Kitas im kulturellen Austausch spielen.